Forma de almacenamiento y conservación:
Se aconseja almacenar este producto en un entorno fresco y seco, libre de cualquier olor
contaminante. Es fundamental no apilarlo directamente en el suelo, sino hacerlo siempre
en estibas retiradas de las paredes. Arrume máximo de 5 cajas. Además, se recomienda
realizar una rotación del inventario,primeros en entrar, primeros en salir. Es esencial tener
presente que la temperatura de almacenamiento no debe exceder los 25°C en climas fríos
y los 35°C en climas cálidos, garantizando así la integridad y calidad óptima del producto.
Vida útil del producto:
El Preparado graso industrial tiene una vida útil de seis (6) meses cumpliendo las
condiciones de almacenamiento recomendadas anteriormente.
Descripción del producto:
P.G Azul industrial, elaborado a partir de una
mezcla de grasas y aceites vegetales comestibles
refinados y desodorizados. Posee gran
plasticidad y proporciona mayor rendimiento en
la elaboración de productos de panificación.
Uso del producto:
Se utiliza en la elaboración de panes empacados
y panes de alta rotación.
Composición del producto:
Mezcla de grasas y aceites vegetales comestibles refinados y desodorizados
(Palma y sus fracciones, Palmiste), agua, sal, emulsificantes, conservantes,
regulador de pH, saborizante idéntico al natural (mantequilla), colorante idéntico
al natural y antioxidantes.
Forma de presentación:
Bloque de 15kg, empacado en caja de cartón corrugado y bolsa interior de
polietileno de alta densidad (PEAD).

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